onsdag 30 november 2016

Kardemummakola med vanilj och havssalt


                                                                              Hej!

Varje år försöker jag alltid testa lite nya saker i köket. Enklast är det att testa nya kolor. Förra året var det kardemummakola. Gillar du kardemumma så kommer du älska den här kolan. Gillar du inte kardemumma överhuvudtaget, ja då är det här receptet ingenting för dig. Men kanske att någon annan i din närhet är en kardemummaälskare som skulle uppskatta dessa?

Kardemummakola med vanilj och havssalt
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk kardemummakärnor
1 tsk vaniljsocker
En nypa havssalt
Gör så här:
Klä in en form med bakplåtspapper. 
(Storlek beroende på hur tjock kola du vill ha. Jag kör alltid alla mina kolor i samma form, en vanlig limpform fr jag gillar när kolarna är tjocka men lite mindre. Är de små får man ta två är lite min melodi.)

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull på medelhög värme.
Tillsätt grädde, strösocker, sirap, vanilj och havssalt.
Låt koka till en seg kola, 122-123°C eller kulprovet.
Mortla kardemummakärnorna och rör ner när kolasmeten är klar.
Häll upp kolan i brödformen och låt stelna.
Innan du sedan skär kolan i bitar så strör du över lite extra kardemumma och havssalt.
Skär kolan i lagom stora bitar och slå in dem i smörpapper.

Enjoy!

tisdag 29 november 2016

Chokladbollar med det lilla extra - måste testas!


Hej!

Äntligen hemma efter en härlig helg i ett snörikt Orsa där ett längdläger har fått inviga vintern. här hemma är det än så länge dåligt med snö men att det jag har läst så kan det komma snö i mitten av månaden som förhoppningsvis ska ligga kvar över jul. Vi hoppas att den väldigt positiva prognosen stämmer. 

Jag älskar chokladbollar! Om jag bara fick äta en typ av fika resten av mitt liv så skulle chokladbollar vara det givna valet. Och på bilden ser ni just en chokladboll. Men insidan överraskar. För några veckor sedan bjöd jag på ett recept på mjölkchokladtryffel, som är både enkelt och fantastiskt gott. Efter tips från Fridas bakblogg så gick jag ett steg längre, jag rullade in tryffeln i en vanlig chokladboll. Hallelulja! Så gott så jag nästan svimmade och släkten nästan grät av sorg när de fåtal jag tog med på julafton var slut. Ja för jag var så fräck att jag bara tog med några stycken, de var så jäkla goda att jag ville ha dem för mig själv så i år blir det dubbel sats. Minst. Ni tar bara ert gamla hederliga chokladbollsrecept och gör i ordning smeten. Ta därefter era väl kylda tryfflar och täck dem med chokladbollssmet och rullar till en boll och rullar i valfri topping. Pärlsocker blir det för min del. Sedan klart! Passar både till gottebordet som till julfikat.  Just överraskningsinnehåll i chokladbollar kan man variera i det oändliga. Om tid finnes ska jag prova att fylla dem med knäck i år. Det ska också tydligen vara en riktig höjdare. 

Annars då, hur står det till med julplaneringen? Är ni i fas? Jag har gjort en lista (älskar listor) för vad som ska hinnas på ett ungefär varje vecka. Den här veckan står det bland annat att jag ska baka lussebullar, saffransskorpor och göra pepparkaksdeg (precis klart). Jag ska dessutom leta upp en utegran, baka pepparkakor med kristyr med ungarna och eventuellt göra ett pepparkakshus (antingen i helgen annars gör jag det inte alls). Och fixa barnens paketkalendrar innan torsdag också. Helst skulle jag vilja klämma in en julmarknad och Pettson och Findus julfilm också men då jag återigen är sjukskriven för halsfluss (igen) är det lite oklart hur mycket jag orkar och hinner. 

Men nu ska jag smygpynta med en tomte eller två. Kramar

onsdag 16 november 2016

Fler julklappstips, fuljuliga kläder och finheter

Hej!
Eftersom jag fortfarande är sjuk och väldigt uttråkad fortsätter vi med del två av min lilla lista som jag påbörjade i måndags med kuligheter och juligheter från ASOS.  Det här inlägget kommer bli alldeles för långt men häng med hela vägen till slutet för man blir glad av dessa bilder. Idag bjuder jag på ett gäng lekfulla julkappstips, saker jag själv gillar på riktigt och faktiskt funderar på att köpa och juliga kläder med tillhörande accessoarer som jag definitivt inte kommer köpa. Vi börjar med kläderna.

De här två jultröjorna tillhör de mer diskreta varianterna hos ASOS. Den till vänster kostar 325kr) Den till höger har dessutom inbyggd belysning, vilket egentligen kanske inte är så diskret men så jäkla häftigt! Tyvärr skulle min man aldrig sätta på sig en jultröja annars hade jag köpt den direkt. Den är just nu på rea för 375kr. Jag ska leta efter en mer feminin variant med inbyggda lampor. 

Jag har svårt att se att det finns särskilt många män som skulle vilja ha på sig den här. Onepiece överhuvudtaget brukar inte vara jättepopulärt och en onepiece i form av en elf, njaa.  Men ändå, man blir glad av den. För 438kr blir den din!
Ja, bilden talar för sig själv. Tröjan också. Eller tröjorna beroende på hur man ser det. Det är alltså två tröjor i en. Vad man ska göra med armen som inte får någon ärm är dock oklart. Troligtvis hålla sin partner i handen för jag förutsätter att endast nykära par kan komma på tanken att köpa en sån här tröja. Själv är jag liiite mer mån om mitt utrymme. 275kr kostar den. 
Dessa två tröjor är inte så galet överdrivna och amerikanska men ändå juliga. Dessa två skulle jag kunna, och funderar på att, köpa.  375kr för den till vänster och 250kr för den röda.

Sova kan man göra i det mesta, det är inte så noga. Så varför inte en Elfpyjamas (250kr) eller en med "Äntligen hemma" (225). Ascoola!
Nu är ju inte kalkon en tradition här i Sverige även om många (vi) äter det på annandagen. Men hade det varit en skinktoffel så hade jag slagit till direkt. Nej det hade jag såklart inte men lite roliga är dem för 200kr. Kalkonmössa däremot - nej, bara nej! Min blir du sugen så kostar den 125kr. 
Känner du någon som inte gillar julen? Då är Grinchenstrumporna en kul present. Till dess motsats är strumporna till höger ett bättre alternativ. 100kr styck!
Det har blivit lite trendigt även i Sverige med diverse hårprylar med julanknytning. Dock var den här ny för mig. Ingenting som jag skulle köpa men man skulle garanterat bli ensam om den på julfesten. 100 pix!
Jag är kär! Den supersöta renväskan och lilla portmonän skulle jag gärna vara stolt ägare till. Kanske inget jag drar med till ICA men ändå, så söta! Renen kostar 350kr och snöflingan 125kr. Finns massor med fina små väskor i juliga former. 

Lite blandat krafs som min dotter skulle älska. Sötaste pepparkaksformarna för 88kr med en ren i ett utförande jag inte sprungit på tidigare. En pastellig mugg med sugrör för 63kr och en mintgrön glitterbambi för 125kr kan ju omöjligt bli fel när man är 7 år. 

Fler söta prylar. Lite lagom kitchigt sådär. En ask med guldfågel (63kr), en smyckeshållare i form av en flamingo (106kr) som tydligen är hett nu och en.. hund? (81kr)

Nu är ju jag väldigt dålig på att skicka julkort men skulle jag göra det så hade jag absolut valt någon av dessa. Renpåsarna till höger passar fint till typ allt! 

Guld! Jag är så inne på guld just nu efter att ha varit en silvermänniska senaste 10 åren. Banner till nyårsfesten för 125kr. Och ytterligare ett julkort för 57kr som bjuder på en glitterstav. 

Så fina julgranskulor i form av skogsdjur för 125kr. Sonen skulle dö av lycka!


tisdag 15 november 2016

Pettson och Findus - juligheter. Måste ses!



Hej!
Vilken härlig bionyhet! Pettson och Findus - juligheter, troligtvis årets bästa julfilm, har premiär 25 november. Jag och barnen älskar Pettson och Findus! "Tomtemaskinen" är min favorit och den tittar vi på några gånger under hösten fram till jul. Jag minns så väl julkalendern med samma namn och förra året var första gången som barnen tittade på den och den blev en ny favorit för dem och de har redan hunnit sett den i år igen. Ni som följer mig på Instagram såg säkert barnens snölykta här om dagen där de lämnat sina önskelistor - någon som de lärt sig från just filmen "Tomtemaskinen".

När min äldsta dotter var i 2-årsåldern kollade hon ofta på Pettson och Findus "Katten och gubbens år" och varje gång fick jag spola fram till slutet av filmen som handlade om julen eller "Pettson ont foten" som hon sa då. Varje gång samma sak, resten av filmen var av mindre vikt utan det var julavsnittet hon ville se (kanske brås på sin mor). Även boken har lästs många gånger. Och det verkar som att den nya filmen är lite löst baserad på just den boken.

Sonen har även han kollat mycket på Pettson och Findus och varje sommar åker vi till Julita gård i samband med vår bröllopsdag (vi gifte oss där) så att jag och maken får uppleva gamla minnen och barnen får hänga med Pettson och Findus som har sin gård där. Nu är det lillasysters tur att lära sig att älska "Petton" som hon säger men ännu är hon nog lite för liten för ett biobesök.

Det tråkiga är att vår biograf här i staden är under renovering fram till sommaren men min förhoppning är att vi kan åka in till Örebro och shoppa lite på stan, besöka Wadköpings julmarknad och då även klämma in ett biobesök. Så får det nog bli!

Ha en fortsatt fin dag och njut av trailern!


måndag 14 november 2016

11 kuliga och juliga klappar för max 100kr från ASOS

Hej!
Alltså, hur i hela världen har jag kunnat missat ASOS. Eller missat har jag egentligen inte. Har flera gånger varit inne och lagt drömmiga klänningar i varukorgen. Balklänningar, sommarklänningar, julklänningar och klänningar med spets, tyll, broderier och paljetter. Oftast till ett helt okej pris dessutom (vissa dyrare skapelser finns såklart). Styckepris alltså. Slutpriset i min varukorg är ingen rolig historia och därför har jag helt enkelt tryckt ner sidan när jag fejkshoppat klart. Och helt ärligt, hur många gånger i livet har jag ett behov av en långklänning full med guldpaljetter? Troligtvis aldrig.

Men det jag hade missat var allt det andra som de säljer. Jag ramlade in där av en slump idag, just för att jag vet ute efter en klänning med just paljetter. Inte en långklänning men heller ingen kortklänning, men gärna i guld eller rött. Ni som sett "En underbar jävla jul" vet kanske vilken klänning jag syftar på. Någon klänning hittade jag inte men en jädra massa annat fint. Sökte för skojs skull på ordet "christmas" och sen var jag såld.

Eftersom jag är inne på tredje dagen som sängliggande, ensam hemma och väldigt uttråkad tänkte jag sätta ihop några topplistor från just ASOS. Idag börjar vi med julklappar under 100kr. Perfekt vid billiga julklappsbyten, paketlekar eller när man bara vill köpa en symbolisk julklapp till någon för en liten summa. Sakerna jag visar kanske inte alltid står för en bra smak, på gränsen till smaklöst i vissa lägen men jag älskar! Julen ska vara lite smaklös ibland, huvudsaken att humorn och glädjen finns. Frakten till Sverige är gratis om man handlar för 235kr annars kostar den blygsamma 30kr. Nu kör vi!

Strumpor till någon som gillar Star wars. Jag älskar dem. Strumporna alltså. Har dock inget emot filmerna heller. "Socks again" med Chewbacca kan ju var det bästa mönstret en strumpa kan ha. 2-pack för 100kr. Kalsong till vilken man som helst med lite humor.  Eller till en kvinna för den delen. Inge fel med att sova i kalsonger. En Rudolf med en utstående, röd mule. Underbara! Ynka 62kr

Dessa paket funkar till precis vem som helst. En tomteäggkopp och små utstickare till rostat bröd i form av små granar för 87kr. Genialiskt! En snyggmugg som gör vem som helst glad. För vem vill inte vara awesome? 81kr. En vanlig kortlek vars kort är toksnygga och lite annorlunda för 62kr

En ask tänker du. Yes, en ask. Typ världens sötaste ask. Syns inte alls bra på bilden men den är superfin. Lite vintagelook som jag gillar. Fyll den med favoritgodiset och du är i hamn. 56kr kostar den. Bild nummer två går in på ett mer romantiskt tema, en blommig frysväska i liten storlek för 56kr. Funkar till precis alla (finns även i andra mönster). Lagom till två öl eller en liten flaska skumpa och två champagneglas plast som med fördel redan ligger i när gåvan överlämnas. Sista bilden visar, ja, jag vet faktiskt inte. "Handvärmare" står det och jag vet ärligt talat inte riktigt vad man har dem till. Men de var så söta att de fick hänga med de också. 100kr kostar dem. 

 Ännu mera strumpor. Det kan liksom aldrig bli fel med strumpor. Känslan när man drar på sig ett par nya strumpor är oslagbar och en tradition för mig på juldagen (då jag alltid får nya strumpor i julklapp). Söta lurviga tofflor till oss med kalla trägolv för 100kr. Stickade raggsockor med små pastellfärgade bollar (mina favoriter) för 75kr och sist men inte minst, ett par strumpor med enhörningar med utstående horn (kan inte bestämma mig om de är ascoola eller det fulaste jag sett) för 100kr. Just galna strumpor finns det hur många som helst hos ASOS. Massor med julstrumpor!

Det var första listan. Den hade kunnat bli precis hur lång som helst men jag var tvungen att behärska mig. Sååå kul att surfa runt och leta julklappstips och tanken var att jag skulle visa blandade tips från olika hemsidor men ASOS var så mäktigt att jag fastnade där. Har ni handlat därifrån? Nu ska jag krypa tillbaka till sängen, en julfilm står på agendan. Ha en fortsatt fin dag!

fredag 11 november 2016

Mjölkchokladtryffel - to die for

Hej! Nu är jag tillbaka efter några veckor i offline-läge. Snön ligger vit på taken även om jag gärna hade tackat ja till lika mycket snö som Stockholm har fått. Väderprognosen visar regn och varma vindar nästa vecka men jag hoppas att snön är tillbaka lagom till första advent. Jag är riktigt laddad för advent nu. Efter shoppingresan till Ullared förra helgen är jag helt inställd på jul nu och jag vill inget hellre än att stryka mina nya julgardiner i röd sammet, ta fram nya adventsljusstaken och riktigt frossa i den mer varma, ombonade känslan som hör julen till. Och baka såklart! Först ut är lussebullarna (nytt recept och ny fyllning ska testas i år) och att sätta pepparkasdegen. Och så småningom - fylla gottebordet med en skön blandning av kola och annat smaskigt. Idag tänkte jag bjuda på ett favoritrecept! Gillar man choklad så kommer man älska den här Mjölchokladtryffeln. Jag testade första gången förra året och det var en explosion av perfektion i munnen. Den är så len och riktigt smälter i munnen. Superenkla att göra dessutom. Tyvärr kan jag inte ta någon cred för receptet utan det är lånat från Fridas bokblogg (som för övrigt är full med bra recept både till jul och resten av året.) 

Foto: julbloggen.se
Mjölkchokladtryffel (ca 30 st)
1 dl Vispgrädde
1.5 tsk Sirap, vit
25 g Smör
250 g Mjölkchoklad
+ Florsocker & Kakao
Gör så här:Smält ihop vispgrädde, sirap och smör i en kastrull.
Tillsätt chokladen och rör om tills allt smält ordentligt.
Häll upp tryffeln i en skål och låt svalna innan skålen ställs in i kylskåpet över natten (eller minst 5 timmar).
Blanda florsocker och kakao på en tallrik.
Rulla bollar av tryffeln och rulla de sedan i kakaoblandningen.
Lägg i en burk med lock och förvara i kylskåpet.
Klart! Gör för guds skull dubbel sats så slipper du snåla för dessa försvinner fort. Så sjukt goda och jag bara riktigt längtar till det är dags att baka dessa!